UFRO apoya la quesería artesanal de La Araucanía: 2° programa de financiamiento
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Redacción Ufromedios
agosto 13, 2021
La quesería artesanal ha tenido un fuerte apoyo por parte del Instituto de Agroindustria de la Universidad de La Frontera, y durante esta jornada el Gobierno Regional confirmó el financiamiento para un nuevo segundo programa. “Transferencias Tecnológicas en la Quesería Artesanal Regional” es la iniciativa que busca fortalecer las capacidades de productores de la región. Ricardo Burrows de la empresa “Lácteos Kurantúe” ubicada en el sector Pedregoso de Villarrica, entregó detalles sobre la producción y la elaboración artesanal de quesos y manjar de leche de cabra.