Operativo de fiscalización a carnicerías con motivo de las próximas Fiestas Patrias

La directora del SAG en La Araucanía, María Teresa Fernández, entregó detalles sobre el operativo de fiscalización a las carnicerías, el que tiene como fin de revisar la trazabilidad de las carnes, que las vitrinas cuenten con los cortes señalados y que la clasificación corresponda a la estipulada. Hasta la fecha se han realizado 677 fiscalizaciones y se han cursado un total de 10 infracciones.