Chanchito Araucano elegido como el plato de Temuco

Tras un concurso que buscaba potenciar el turismo y la gastronomía, el “Chanchito Araucano” fue elegido como el plato de Temuco en la categoría profesionales. Cerca de una hora demora la preparación, la que rescata el sabor del sur y La Araucanía.