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Académica UFRO Gladys Morales entrega consejos nutricionales en tiempos de cuarentena

La docente Gladys Morales Illanes, del Departamento de Salud Pública de la UFRO comparte información sobre alimentación saludable para enfrentar el periodo de cuarentena ante el COVID-19.

Desde el primer caso de COVID-19 en nuestro país, el pasado 3 de marzo, muchas de las rutinas a los cuales estábamos acostumbrados se han visto alteradas. Al tener que quedarnos en casa, una de las más afectadas es la dieta, haciéndonos propensos a hábitos no saludables.

La recomendación es una alimentación saludable, esto para toda la población y también para personas afectadas con COVID-19 con sintomatología leve y/o asintomática. Por lo tanto, es importante comprender en qué consiste, para poder ponerla en práctica.

Para la nutricionista y magíster en Nutrición y Alimentos con mención en Promoción de la Salud y Prevención de Enfermedades Asociadas a la Nutrición (INTA), Gladys Morales Illanes, una dieta saludable está constituida de preferencia por alimentos naturales y vegetales, como las verduras y frutas, legumbres, cereales integrales, frutos secos, palta, aceite de oliva o canola y, en menor medida, aquellos de origen animal como carnes, pescados, huevos y lácteos.

Una alimentación saludable también limita el consumo de calorías, azúcares, grasas saturadas y sodio, por lo que es importante revisar la información nutricional de los alimentos envasados para comparar y elegir los que tengan menos cantidad de estos compuestos o elementos críticos.

ALIMENTACIÓN Y SISTEMA INMUNOLÓGICO
Una dieta variada, equilibrada y saludable, así como un consumo de probióticos de forma regular, contribuyen a un buen funcionamiento de las defensas del organismo. Fundamentales son nutrientes como: vitamina A, vitaminas del complejo B (B12, vitamina B6, folatos), vitamina C, vitamina D y vitamina E, que contribuyen al normal funcionamiento del sistema inmunitario, por lo cual se debe asegurar el aporte adecuado de estos.

“Algunos estudios han puesto de manifiesto que en varios pacientes de COVID-19 se identificó una alteración de la flora intestinal (disbiosis microbiana). Es posible que el uso de prebióticos o probióticos pudiera evitar infecciones secundarias, por lo cual, una dieta variada en frutas, verduras, productos integrales, legumbres, frutos secos, semillas y lácteos fermentados sin azúcar (yogurt, leche cultivada, kéfir o yogurt de pajaritos), contribuirá a conservar una flora intestinal más saludable, favoreciendo así la mantención del sistema inmune”, puntualiza Gladys Morales.

La docente del Departamento de Salud Pública de la Universidad de La Frontera destacó que “en este tiempo de cuarentena es fundamental una alimentación saludable, que aportará todos los nutrientes necesarios para mantener el normal funcionamiento del sistema inmunitario, prevenir el exceso de peso y controlar la ansiedad. Para esto, respete horarios de comidas, planifique el menú de cada día de la semana, trate de cocinar en familia y comience a realizar preparaciones diferentes, que puedan motivar a la familia a habituarse a una alimentación más saludable, más natural y más casera”.

¿SE DEBEN EVITAR ALGUNOS ALIMENTOS DURANTE LA CUARENTENA?
No están recomendados en el marco de una alimentación saludable, y por lo tanto tampoco en períodos de aislamiento o cuarentena domiciliaria, aquellos con alto aporte calórico, grasas saturadas, azúcares y/o sodio. Tales productos pueden aumentar el riesgo de padecer sobrepeso u obesidad y otras enfermedades asociadas.

En general, se deben evitar: alimentos precocinados (croquetas, pizzas, lasañas, canelones, entre otros); comida rápida (papas fritas, hamburguesas envasadas y vienesas, entre otros); azúcares, dulces y pasteles, bebidas y jugos azucarados y bebidas alcohólicas (incluyendo el vino o la cerveza).

ADULTOS MAYORES Y PACIENTES DIABÉTICOS
La nutricionista Gladys Morales señala que los adultos mayores son un grupo de riesgo en cuanto a la hidratación; la sensación de sed está disminuida y muchas veces no desean beber agua. Para ellos se recomienda el uso de gelatinas neutras o saborizadas sin azúcar, pudiendo ser un recurso muy útil para ayudar a beber la cantidad de agua recomendada, sobre todo cuando hay fiebre.

Considerar de igual manera incluir en el menú semanal algunas preparaciones que son del agrado de los adultos mayores, tales como sopas de verduras, carnes y pescados (desgrasados), sumado a las infusiones de hierbas y té.

En el caso de existir molestias en la garganta, fiebre o falta de apetito, la profesional recomienda realizar preparaciones culinarias que contribuyan a una fácil deglución para favorecer el consumo de frutas y verduras. Preparaciones de verduras en forma de puré o crema enriquecidas con aceite de oliva, así como presentar la fruta pelada y cortada, puede ayudar a incrementar el deseo por consumir fruta.

Para los pacientes diabéticos es fundamental mantener un régimen entregado por un nutricionista. Hoy más que nunca deben mantener sus glicemias normales para evitar complicaciones que obliguen a acudir a los servicios de urgencias.

RECOMENDACIONES EN CUARENTENA
Para ayudar a que en tiempos de aislamiento social las personas mantengan una alimentación adecuada, la nutricionista UFRO entrega las siguientes recomendaciones:

Manténgase hidratado. Beba al menos 2 litros de agua al día. También puede tomar infusiones o agua con rodelas de limón o naranja, sin agregarle azúcar.

Consuma al menos 3 frutas y 2 platos de verduras al día, de diferentes colores. Recuerde incluir verduras en sus ensaladas, budines, tortillas, sopas y guisos. Consumir fruta fresca a la hora del desayuno, almuerzo, cena o colación.

Prefiera el consumo de alimentos integrales en reemplazo de los alimentos refinados. Recuerde consumirlos diariamente, pero CON MODERACIÓN para evitar subir de peso (pan integral, fideos integrales, arroz integral, avena, quinoa, entre otros).

Consuma 2-3 porciones de lácteos preferentemente fermentados y bajos en grasa sin azúcar. Ejemplo: leche cultivada, yogur, kéfir, entre otros.

Consumo moderado de carnes, pescados y huevos. De preferencia carnes blancas y magras. Se recomiendan en preparaciones a la plancha, salteado, al horno o guisado con muy poca grasa. Evitar el consumo de embutidos, fiambres y carnes grasas de cualquier animal.

Coma una porción de frutos secos como nueces, almendras, maní o avellanas al menos dos veces por semana (1 porción = 1 puñado). Son una excelente opción para una colación saludable o para agregar a las ensaladas, siempre que sea naturales o tostados evitando los frutos secos fritos, endulzados y salados.

Para cocinar y aliñar sus comidas use de preferencia aceite de oliva o aceite de canola, rico en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes.

Consuma legumbres (porotos, lentejas, garbanzos o arvejas partidas) AL MENOS 2 VECES A LA SEMANA, en reemplazo de la carne y sin mezclarlas con embutidos. Recuerde incluirlas en algunas preparaciones como guisos, ensaladas y hamburguesas caseras de legumbres.

Escrito por: Carmen Hernández Cifuentes
Dirección de Comunicaciones

UFRO compromete diversos apoyos frente a crisis por pandemia COVID-19


Infraestructura a disposición del servicio hospitalario, fabricación de protectores faciales en impresoras 3D, apoyo en equipamiento y profesional en detección de COVID-19, así como en evidenciar la trazabilidad y aportar con conocimientos a la toma de decisiones, y un importante voluntariado de estudiantes en atención clínica, son parte de las acciones UFRO frente a una pandemia, donde detener su avance depende de todos.

Ante la emergencia que está viviendo el país frente la propagación del coronavirus COVID-19 y desde su primer caso informado el 3 de marzo, la Universidad de La Frontera se ha dado a la tarea de levantar diversas acciones que permitan apoyar en parte el trabajo que están desarrollando los distintos servicios de salud de la Región de La Araucanía.

Y es que hacer frente a este escenario de crisis es también parte del compromiso social y con la comunidad que tiene la UFRO, así lo manifestó el Rector Eduardo Hebel Weiss, destacando la voluntad de la Universidad de estar a disposición de apoyar a las autoridades en salud en aquellas áreas que sean pertinentes a las capacidades como institución de educación superior y a su rol como universidad pública y estatal.

En ese marco, explicó que una de las acciones realizadas por la UFRO fue poner a disposición de la autoridad apoyo en infraestructura ante un eventual desborde de la capacidad de la red hospitalaria en la región.

El Rector Hebel detalló que el ofrecimiento se le realizó al intendente (S) de La Araucanía, Richard Caifal, y que consiste en destinar áreas que podrían ser usadas como salas de hospitalización. “Ante un eventual escenario de la necesidad de recintos para hospitalización de pacientes, queremos que las autoridades regionales y la comunidad sepa que cuentan con la UFRO. Tenemos infraestructura y accesos que permitirían un montaje de estas características, como son algunas salas de clases e incluso estamos analizando la factibilidad técnica existente en las salas emplazadas en el Aula Magna”.

La autoridad universitaria, y también desde su rol como médico y doctor en medicina, agregó que una de las grandes deficiencias en el manejo de la actual crisis tiene que ver con las estrategias de la trazabilidad de los casos positivos, manifestando la intención de poder avanzar en apoyos que permitan, por ejemplo, generar mecanismos de seguimiento.

Disposición y aporte que también fue valorado por el ministro de Salud, Jaime Mañalich, en su reciente visita a La Araucanía, quien en el contexto del análisis de esta contingencia en la Región, destacó que ha habido un trabajo conjunto con universidades, “pero sobre todo con la Universidad de La Frontera para poner equipos humanos y equipos tecnológicos a disposición de la ciudadanía para el mejor manejo de esta crisis”.

DETECCIÓN DE COVID-19 MEDIANTE PCR

En una iniciativa coordinada por el Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación y el Ministerio de Salud, se solicitó a la Universidad de La Frontera la factibilidad de proporcionar equipamiento para realizar pruebas de diagnóstico de COVID-19 en la Región de La Araucanía.

A través del Servicio de Salud Araucanía Sur, la Seremi de Ciencia en la Zona Macro Sur y otros personeros, se realizó un catastro de los equipos disponibles y se concretó una visita de personal especialista del Hospital Dr. Hernán Henríquez Aravena a las dependencias de la Universidad, estableciendo que el Centro de Excelencia en Medicina Traslacional y el Centro de Excelencia en Estudios Morfológicos y Quirúrgicos (CEMYQ) se encuentran acordes a los requerimientos del Instituto de Salud Pública (ISP) para ser acreditados como entes de diagnóstico de coronavirus.
Actualmente, estos laboratorios están en proceso de acreditación y se espera contar con ella en los próximos días por parte del ISP. Además, de la llegada de los insumos que se requieren para realizar los exámenes, los implementos de seguridad y la capacitación en las metodologías, para así comenzar el trabajo en las pruebas de diagnóstico.

VISERAS FACIALES CON IMPRESORAS 3D

Las universidades de Talca, de Concepción, de La Frontera, de Los Lagos y Austral de Chile, se asociaron para aportar en la fabricación de estos productos para su uso en el sistema público de salud.

En el caso de la UFRO, los profesionales a cargo son ingenieros ayudantes de investigación del Laboratorio de Materiales Compuestos del Departamento de Ingeniería Mecánica, quienes se encuentran fabricando viseras o protecciones faciales mediante uso de tecnología 3D, con materiales que han sido donados por distintos proveedores, quienes han aportado el plástico requerido.

En jornada del martes 30 de marzo, se entregará una donación de 40 viseras al Hospital Dr. Hernán Henríquez Aravena de Temuco, y se continuarán fabricando para distribuirlas tanto en los puntos más críticos, como también a la Seremi de Salud para que esta entidad las utilice según sus requerimientos. 

“Como universidad pública resulta fundamental que estemos prestando apoyo en este momento de emergencia. Para nosotros no es solo un compromiso, sino que también tenemos el deber de conectarnos hacia a la comunidad y entregar un servicio diverso por medio del trabajo de nuestros funcionarios y estudiantes”, señaló el vicerrector de Investigación y Postgrado, Renato Hunter.

ESTUDIANTES VOLUNTARIOS DE LA ATENCIÓN CLÍNICA

En tanto, la Facultad de Medicina de la Universidad de La Frontera ya hizo entrega al Ministerio de Salud y a la Superintendencia de Salud, de la primera lista de estudiantes voluntarios de sexto y séptimo año de la carrera de Medicina.

Anexo a ello, las demás carreras de la Facultad están en el desarrollo de sus procesos internos, lo que permitirá en el breve plazo aportar con nuevas listas de voluntarios provenientes de las carreras de Kinesiología, Nutrición y Dietética, Tecnología Médica, Química y Farmacia, Enfermería y Terapia Ocupacional.

APOYO EN TRAZABILIDAD DEL COVID-19 Y TOMA DE DECISIONES

La Universidad de La Frontera y la Seremi de Salud han establecido los contactos necesarios para colaborar conjuntamente en el marco del desarrollo de esta crisis sanitaria.

Desde la propia Seremi de Salud existe el interés por contar con profesionales de la Universidad para el apoyo en evidenciar la trazabilidad de COVID-19, así como también en el análisis de datos en relación a la toma de decisiones.

Será el equipo de profesionales y académicos del Departamento de Salud Pública UFRO y el Centro de Excelencia CIGES, quienes coordinarán las diferentes acciones de apoyo, donde se contará también con el aporte de estudiantes de postgrado y eventualmente con estudiantes de pregrado de los últimos años de algunas carreras de la salud.

Adicionalmente, el equipo del Departamento de Salud Pública cuenta con el apoyo de la infectóloga Carla Concha, del Servicio de Salud, así como del académico UFRO, Jaime Neira.

Casos de coronavirus en Chile: Así es la curva de contagios de COVID-19

El martes 3 de marzo se confirmó el primer caso de coronavirus COVID-19 en Chile. Se trata de un médico, de 33 años, que llegó a la región del Maule tras un viaje que lo llegó a varios puntos del sudeste asiático. Desde ese caso, se han conocido varios contagios, en distintas regiones del país.

El domingo 15 marzo de 2020, la seremi de Salud de La Araucanía, confirmó el primer caso de COVID-19 en la región. Se trata de un hombre que viajó en avión desde Santiago, poniendo en riesgo a parte de la tripulación del vuelo.

El 21 de marzo de 2020 a las 12:20 hrs. se confirmó la primera persona fallecida por COVID-19. Se trata de una mujer de 82 años, que se encontraba postrada. Se le había diagnosticado la enfermedad el 17 de marzo, cuando consultó por la presencia de síntomas y tras realizarse el examen se confirmó el contagio.

El viernes 27 de marzo, se registró la primera persona fallecida en La Araucanía. Se trata de una mujer de 87 años que estaba en un hogar para adulto mayor, en el sector poniente de la ciudad de Temuco.

Esta es la curva de contagio actual de coronavirus (COVID-19) . Gráfico que se actualiza cada día, con la información proporcionada por el ministerio de Salud.

Municipio de Vilcún determina cierre temporal de plazas para prevenir posibles contagios

Con un fuerte llamado a “quedarse en sus hogares”, se decretó el cierre de los accesos a plazas de la comuna donde aún la población esté concurriendo.

Como una medida más para evitar posibles contagios del Coronavirus en la población, el Municipio de Vilcún, a través de la Alcaldesa Susana Aguilera Vega, determinó el cierre temporal de plazas públicas en las cinco localidades de la comuna.

Esto, tras detectar que durante los últimos días se han visto numerosas familias en los espacios públicos, jóvenes agrupados haciendo deporte y vida social, además de niños jugando por alrededores, haciendo caso omiso a la medida preventiva de quedarse en sus hogares para evitar contagios y propagación del Covid-19.

Así lo explicó la alcaldesa de Vilcún, Susana Aguilera Vega, quien manifestó que “las plazas y parques son un lugar tradicional de distracción, paseo y de juegos para los niños, y que, hoy a pesar de su sanitización, siguen siendo un foco de riesgo de contagio de Coronavirus. Esta es una señal más para que la comunidad comprenda que debe realizar el aislamiento preventivo para evitar que se siga propagando este virus”.

En primera instancia, se procederá al cierre perimetral con vallas papales en la Plaza de Armas de Vilcún y el Paseo de la Memoria, también de la capital comunal. Posteriormente, y tras coordinación de funcionarios municipales con las juntas de vecinos de las diferentes localidades, se procederá a realizar el cierre de otras plazas que estén siendo concurridas por la gente.

Todo ello, será monitoreado y fiscalizado por Carabineros de Vilcún, a fin de dar cumplimiento a la medida sanitaria preventiva establecida por la Municipalidad. Cabe señalar que, se aplicarán multas a quienes incumplan esta decisión que, solo busca proteger la salud de la población ante la pandemia del Coronavirus.

Finalmente, la autoridad comunal enfatizó en el llamado a la población “a mantenerse en sus casas por el bien de su salud”, y aseguró que se dejará sin efecto el decreto cuando la emergencia sanitaria vaya superándose. Asimismo, Aguilera reiteró que “todas estas medidas son exclusivamente para cuidar la salud de las personas. Debemos tomar conciencia. Debemos cuidarnos entre todos y todas”. 

Cabe señalar que, el operativo Municipal de sanitización nocturna de espacios públicos y calles de la comuna continuará realizándose en las cinco localidades de Vilcún, gracias al apoyo de los Agricultores de la comuna, de Carabineros y Bomberos. 

La Araucanía registra 127 casos de coronavirus

Este jueves, el ministerio de Salud entregó un nuevo balance diario de casos de COVID-19 en el país. Tras entregar cifras mundiales, de contagios, nuevos diagnósticos y fallecidos, el ministro Jaime Mañalich confirmó la existencia de 1306 casos confirmados por test de laboratorio en el territorio nacional.

Son 164 nuevos casos registrados durante las últimas 24 horas. También se informó de 33 casos de recuperados a nivel nacional.

Dentro del informe, se señaló un nuevo fallecimiento a causa del coronavirus, en la región metropolitana. Se trata de un paciente de la enfermedad de Parkinson.

¿CUÁNTOS CASOS HAY EN LA ARAUCANÍA?

A través del mismo reporte, el ministerio de Salud confirmó que existen 30 nuevos casos en La Araucanía, en relación a las últimas 24 horas. Un total de 127 personas que han dado positivo al test de COVID-19.

Dentro de los casos confirmados, 8 pacientes, permanecen internados en el Hospital Hernán Henrique Aravena, 4 en la UCI, 3 en la UTI y 1 en medicina.

Dra. Marianela Denegri explica cómo sobrellevar la ansiedad provocada por el aislamiento social

Frustraciones, enojos, miedos, paranoia y otras sensaciones se entrecruzan en quienes deben cumplir un aislamiento obligatorio o bien deciden autoaislarse para no contribuir a la propagación del coronavirus. La Dra. Marianela Denegri Coria, académica UFRO, nos habla sobre alcances y recomendaciones para sobrellevar esta situación.

El aislamiento social es una de las medidas que se ha instaurado en los países desde el comienzo del brote de COVID-19, llevando a las personas a enfrentarse a momentos de incertidumbre que pueden afectar la salud mental, generándose cuadros de ansiedad e incluso pánico.

Y es que todo cambio de rutina puede significar un estrés, pero será en menor o mayor grado de acuerdo a edad, características de la persona y tipo de trabajo habitual. Por ejemplo, las personas que realizan actividades repetitivas o rutinarias, les será más difícil adaptarse a una situación distinta y desestructurada. En cambio, aquellas que su trabajo es cambiante o más bien solitario, como es la rutina de ciertos investigadores, tendrán menos problemas en trasladar su entorno de trabajo a casa.

Para la doctora en psicología y directora del Núcleo Científico Tecnológico en Ciencias Sociales y Humanidades de la Universidad de La Frontera, Dra. Marianela Denegri, lo más complejo tiene que ver con el aislamiento social. Ello dependerá directamente de las circunstancias, si es en familia o es en solitario, como el caso de las personas que viven solas y que todas sus redes están en el exterior.

También dependerá de la edad. No es lo mismo el aislamiento de un adulto mayor, que requiere de soporte social y que vive esta situación como una gran amenaza, en comparación a una persona más joven, quien además por su alfabetización tecnológica es capaz de seguir conectado remotamente con sus vínculos sociales. Ello implica que dependiendo de sus características, serán distintos los apoyos que se requerirán, pero en todos los casos la solidaridad es el recurso más importante para sobrellevar esta crisis.

¿CÓMO ABORDAMOS LA SITUACIÓN CON NIÑOS Y NIÑAS?
En el caso de menores, lo más complejo es explicarles qué está pasando y cómo manejarlo sin infundirles miedos que no pueden manejar. Lo más importante es que los padres se informen primero con datos confiables y científicamente fundados, antes de explicarles para evitar así transmitirles miedos, mitos u otros contenidos que complejizan aún más su adaptación a la nueva situación.

“Es importante partir por los propios conocimientos de los niños y preguntarles a ellos qué creen que está pasando. Si no lo saben, hay que explicar en primer lugar, con palabras sencillas, qué son los virus, para luego describir la forma en que este virus en particular se transmite de persona a persona, y que por lo tanto para cuidarnos y cuidar a nuestra familia es necesario quedarse en casa y preocuparnos de nuestra higiene. Ese puede ser un momento divertido si les enseñamos, por ejemplo, a lavarse las manos con una canción”, puntualizó la especialista.

Es importante también no ocultarles la situación, ya que los niños tienen el derecho a estar informados, agregó. “Es importante darles espacios para que expresen sus miedos y emociones, por ejemplo, a través del dibujo y después conversando sobre ello. En Internet y en redes sociales hay recursos audiovisuales que pueden servirnos para comunicarles mejor estos temas”, agregó.

¿QUÉ PASARÁ CUANDO FINALICE EL AISLAMIENTO?
No será fácil volver a la rutina, especialmente cuando aún no se sabe efectivamente cuánto durará el periodo de aislamiento social. Además, dada la carga afectiva y probablemente los episodios vitales como estar contagiado, tener familiares cercanos enfermos o incluso en situaciones límites, es probable que algunas personas puedan requerir de asistencia especializada para retomar sus vidas cotidianas.

“Hay que estar preparados”, señala la Dra. Marianela Denegri, porque dependiendo de la intensidad de las vivencias de este periodo y su prolongación en el tiempo, algunas personas podrían sufrir de episodios de angustia, depresión e incluso estrés postraumático.

Por lo tanto, “el entorno laboral debe considerar una estrategia de reinserción dependiendo de la situación de la persona. Conocer de estos apoyos puede ayudar a las personas a enfrentar de mejor forma el retorno a la normalidad. Incluso aquellos que no sufran eventos traumáticos durante este periodo, también necesitarán de un tiempo de readecuación y de retomar progresivamente sus labores”.

Lo importante es tener claro que esta crisis pasará y que hay que cuidarse durante ella y también prepararse para cuando todo vuelva a la normalidad, porque es probable que muchos aspectos del mundo también cambien.

SOBRELLEVAR EL AISLAMIENTO SOCIAL
Para sobrellevar este aislamiento social mientras dure el brote de COVID-19, la investigadora UFRO invita a conocer las siguientes recomendaciones:

1. Acepte que estamos frente a una crisis que nos afecta a todas y todos, y que debemos cuidarnos para poder cuidar de otros.
2. Dentro de lo posible, trate de mantener rutinas estables que organicen su día con horarios de sueño, comidas, ocio y descanso. Haga lo mismo con sus hijos. También aprenda a reconocer los signos que le envía su cuerpo y descanse cuando sea necesario.

3. Trate de mantener una rutina de ejercicios dentro de casa, si no le es posible y vive en casa de dos pisos, suba más frecuentemente la escalera.

4. Acepte sus sentimientos y emociones, es normal sentir rabia, miedo e incertidumbre. Negar los sentimientos aumenta la carga de angustia.

5. Busque apoyo en lo que siempre le ha servido, si es creyente rece y si puede hacerlo en conjunto con amigos y familiares de manera virtual, hágalo.

6. Manténganse en contacto con sus amigos y familiares, ahora cobran un sentido distinto el chat y los grupos de Whatsapp.

7. Modere y filtre la información que recibe, tenga cuidado con las “fake news”, que solo aumentan la sensación de pánico. También cuide lo que comparte y asegúrese que tiene una base científica.

8. Si está con su familia cercana, cuide especialmente los espacios compartidos. Expresen sus emociones y temores, conteniendo especialmente los temores de sus hijos. Es una buena oportunidad para reforzar los lazos familiares.

9. Estar en cuarentena con la familia también implica cuidar espacios personales y actividades propias, especialmente con sus hijos adolescentes. No los invada.

10. Especialmente por usted, su familia y por todos, no salga a menos que sea estrictamente necesario y siga todas las recomendaciones sanitarias. Eso le dará mayor sensación de control sobre la situación y contribuirá al cuidado colectivo. Esta crisis la pasaremos si estamos unidos y cuidándonos.

11. Mantenga la esperanza, esto es una crisis que pasará y habremos aprendido de ella.

Escrito por: Carmen Hernández Cifuentes
Dirección de Comunicaciones

Video viral explica como debe ser el correcto lavado de manos

Las autoridades de salud han señalado en más de una ocasión, que una de las formas más efectivas de prevenir el coronavirus es el lavado de manos con agua y jabón, por un tiempo mínimo de 30 segundos.

Sin embargo, no es el tiempo de lavado lo que da la efectividad a este ejercicio, sino la aplicación de jabón en toda la mano.

Este video, se viralizó rápidamente a través de redes sociales y WhatsApp, debido a lo gráfico que enseña a realizar un correcto lavado de manos.

¿Quiénes deben usar mascarilla y cuál es su uso correcto?

Debido a la contingencia por el coronavirus, algunos productos de seguridad personal como mascarillas y guantes han escaseado, tanto en el sistema público como en el comercio particular.

El Colegio Médico de Chile, ha manifestado que el uso de mascarillas debe ser de uso preferencial de los trabajadores del área de la salud, que están atendiendo las urgencias del COVID-19.

¿Quienes deben usar mascarillas?

  • Si está usted sano, solo necesita llevar mascarilla si atiende a alguien en quien se sospeche la infección por el COVID-19.
  • Lleve también mascarilla si tiene tos o estornudos.
  • Las mascarillas solo son eficaces si se combinan con el lavado frecuente de manos con una solución hidroalcohólica o con agua y jabón.
  • Si necesita llevar una mascarilla, aprenda a usarla y eliminarla correctamente.

Cómo ponerse, usar, quitarse y desechar una mascarilla

  • Antes de ponerse una mascarilla, lávese las manos con un desinfectante a base de alcohol o con agua y jabón.
  • Cúbrase la boca y la nariz con la mascarilla y asegúrese de que no haya espacios entre su cara y la máscara.
  • Evite tocar la mascarilla mientras la usa; si lo hace, lávese las manos con un desinfectante a base de alcohol o con agua y jabón.
  • Cámbiese de mascarilla tan pronto como esté húmeda y no reutilice las mascarillas de un solo uso.
  • Para quitarse la mascarilla: quítesela por detrás (no toque la parte delantera de la mascarilla); deséchela inmediatamente en un recipiente cerrado; y lávese las manos con un desinfectante a base de alcohol o con agua y jabón.

Académica UFRO: Cinco ideas para favorecer el aprendizaje en niños y niñas desde el hogar

Ante la suspensión de clases en establecimientos educacionales como medida de contención para enfrentar el coronavirus, desde la Escuela de Pedagogía UFRO entregan recomendaciones sobre cómo trabajar actividades de aprendizaje en casa.

Estos días se han transformado en un reto para la vida familiar, ya que la suspensión de clases en establecimientos educacionales trasladó las labores académicas de niños y niñas a las casas. Ante la contingencia, los padres, que en muchos casos se encuentran realizando teletrabajo o las labores domésticas, deben además velar que sus hijos continúen con actividades que favorezcan su desarrollo educativo.

En estas circunstancias será clave mantener los horarios y rutinas familiares, aunque habrá que ser flexibles y tener grandes dosis de paciencia y empatía. Por esta razón, la coordinadora de la Línea de Inclusión y Diversidad de la Escuela de Pedagogía de la Universidad de La Frontera, Fabiola Rodríguez Niklitschek, entrega algunas estrategias para poder realizar actividades de aprendizaje en los hogares.

MANTENER RUTINAS DIARIAS

Tener rutinas en los primeros años de vida ayuda a la formación de hábitos, especialmente respecto a la higiene, alimentación y sueño. Por ello los días deben ordenarse distribuyendo las tareas que han de cumplirse, buscando actividades diversas, siempre dejando tiempo libre para juegos. Se trata entonces de que los niños aprendan a ser responsables con las actividades del día a día, pero con un margen de flexibilidad.

En todas las actividades del hogar se pueden obtener aprendizajes significativos, por lo que dentro de las rutinas es recomendable incorporar tareas del hogar y así otorgar ciertas responsabilidades, según las posibilidades del niño o niña. Ello permitirá también ir sumando nuevas actividades, que les sirve para anticipar cómo será su día, lo cual evita miedos e inseguridades.

TENER UN LUGAR APROPIADO PARA APRENDER

Es muy importante destinar un espacio específico para realizar las tareas de aprendizaje más escolarizadas (escritorio, comedor, mesa en la cocina, otros). Para estos espacios se deben considerar algunas condiciones:

-Ausencia o menor cantidad posible de elementos distractores.
-Mesa y silla cómodas.
-Ventilación e iluminación adecuadas.
-Materiales o artículos de escritorio.
-Tener un reloj o “timer” visible.

Además, se debe tener la consideración del resto de la familia, con el fin de que se respete el momento de aprendizaje o tarea del niño o niña.

TIPO DE ACTIVIDADES A REALIZAR

Las tareas deben ser diversas y entretenidas, ya que las personas aprenden de distintas formas. Entre otras, se pueden considerar actividades de tareas escolarizadas o “formales” (por ejemplo, utilizando recursos de Internet), deportivas, juego guiado (en movimiento o de mesa), tareas del hogar, lectura y tiempo libre. Dentro de la rutina diaria, si se considera la semana, se pueden cambiar los tipos de actividades en los mismos horarios, tal como en el colegio.

No se debe temer a que niños y niñas aprendan haciendo, ya que es una excelente forma de lograr aprendizajes significativos. Por ejemplo, un lugar donde se puede aprender mucho es en la cocina: seguir una receta, cantidades, tiempos, porciones, etc.

Siempre se debe intencionar el aprendizaje, explicando el objetivo de cada actividad, transmitiendo la importancia de realizarla y el beneficio que trae.

MANTENER LA MOTIVACIÓN

Es fundamental mantener la motivación y atención durante las actividades. En niños pequeños es muy importante guiarles en el desarrollo de estas. Cuando ya son mayores, se pueden designar tareas y realizar monitoreos, fomentando el trabajo autónomo.

Los refuerzos positivos deben estar siempre presentes, para desafiarlos a superarse y lograr los objetivos. Al finalizar las tareas, siempre realizar una retroalimentación con las fortalezas y debilidades, siempre cerrando el mensaje con algo positivo.

TIEMPO DESTINADO A CADA ACTIVIDAD

El período de concentración de niños y niñas no suele ser mayor a 20 minutos, por lo que es necesario que toda actividad contemple un tiempo determinado. Es necesario hacer pausas para ir al baño, tomar agua o bien relajarse 5 minutos para luego continuar. En total, cada actividad escolarizada no debería durar más de 40 o 45 minutos, al igual que otro tipo de acciones planificadas para ellos.

Si desde el establecimiento educacional están recibiendo tareas, deberían organizar una jornada de trabajo, con recreo y pausas tal como en el contexto escolar. Si son actividades por día, pueden dosificarlas entre la mañana y la tarde.

“En contextos como el que vivimos, es necesario organizarnos, repartirnos los roles del hogar e intentar que podamos llevar un buen proceso de cuarentena en nuestras casas. Por este motivo, fomentar el aprendizaje de nuestros niños y niñas no debe verse como una carga, ya que de esa manera no tendremos buenos resultados”, puntualizó Fabiola Rodríguez Niklitschek.

Escrito por: Carmen Hernández Cifuentes
Dirección de Comunicaciones

COMUNICADO: Colegio de Periodistas presentará recurso de protección, denuncia a fiscalía y acciones ante Superintendencia Sanitaria por Covid19 en Seremi de Salud

El regional Araucanía del Colegio de Periodistas de Chile anunció esta mañana que presentarán un recurso de protección, una denuncia a la Fiscalía y acciones ante la Superintendencia de Servicios Sanitarios, luego de la gravísima situación que afecta a la seremi de Salud de La Araucanía, donde varios funcionarios, incluyendo la jefa de la cartera, Katia Guzmán, resultaron con Covid-19 positivo, arriesgando seriamente la salud de quienes asistieron a las conferencias de prensa, las familias de estos y todas las fuentes que después entrevistaron los comunicadores.

Cabe recordar que los hechos partieron con un fuerte rumor la madrugada del sábado, que daba luces de un múltiple contagio que incluía a la seremi Guzmán, prendiendo las alarmas de decenas de comunicadores que asistieron a las conferencias e interactuaron con la autoridad. Hoy domingo, se confirmó el diagnóstico de Covid-19, por lo que el gremio comenzará con directas acciones.

El presidente del Colegio de periodistas de Chile, Regional Araucanía, Santiago Rodriguez, indicó que “ante la situación que ya habíamos anticipado, tomaremos tres acciones inmediatas. La primera es presentar un recurso de protección, que busca asegurar la atención sanitaria de los comunicadores y sus familias, al estar en conferencias de prensa y que son ahora potenciales contagiados y vectores del virus. Se persigue con esto, que les hagan exámenes y/o posibles tratamientos, haciéndose cargo la seremi de estos irresponsables hechos”.

Rodriguez agregó que “además realizaremos una denuncia ante Fiscalía por los delitos sanitarios, debido a la propagación de la enfermedad en los puntos de prensa, en el entendido que, a pesar de saber que habían infectados, se siguió con las conferencias. Esto busca establecer responsabilidades penales individuales, de manera similar a las del infectado que viajó en el avión de Santiago a Villarrica”.

“Respecto de las acciones ante la Superintendencia de Servicios Sanitarios, esta busca establecer faltas administrativas, ya que hay responsabilidades sanitarias y protocolos que no fueron cumplidos, poniendo en riesgo la salud de la población; todo esto en el entendido que los periodistas y comunicadores son potenciales contagiados y probables nuevos vectores de contagio en la población, debido a su alto contacto con fuentes y diversas personas”, concluyó.

Paula Chávez, vice presidenta del gremio, agregó que “en todo el país deben tomarse medidas y cada trabajador de las comunicaciones, público y de medios, debe exigir todas las condiciones de seguridad. Esto no es solo por los periodistas; es por las familias de todo el país, ya que acá los egos y la irresponsabilidad han puesto en riesgo a una cantidad tan grande de gente, que después podemos estar lamentando un caos sanitario en nuestra Araucanía”.